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El Beato

Publicado el Sábado, Abril 14, 2012 por Cosas de Comé

Cocina muy personal en el centro de Cádiz

Una de las tapas de El Beato. Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimiento: El Beato

Dirección: Calle Beato Diego número 11 (ver en el mapa)
Población: Cádiz
Teléfono: 856171919
Horario: Abre todos los días a la hora del tapeo a mediodía y por la noche. De lunes a viernes también ofrece desayunos.
Fecha de apertura: El empresario David Benitez y el cocinero Ismael Pájaro, formado en la Escuela de Hostelería de Cádiz, pusieron en marcha este local, que han ampliado y reformado en 2012, en el año 2010. El establecimiento cerró en la segunda mitad de 2012.
Descripción: El local llama la atención desde el principio. Primero por su decoración con grandes pinturas en las paredes en las que se mezclan un estilo moderno y joven con los muros de piedra ostionera de la finca antigua donde está ubicado. Pero no es la decoración lo único diferente del establecimiento. En las tapas también se deja ver la personalidad de Ismael Pájaro que ofrece una cocina con propuestas innovadoras utilizando productos de la zona pero fusionándolos con cocinas de otros paises. La carta es cambiante.

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 24 de noviembre de 2012

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David Benitez e Ismael Pájaro. La fachada, algunas tapas y vista interior del establecimiento. Foto: Cosasdecome

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