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De Tabernas

Publicado el Sábado, Mayo 18, 2013 por Cosas de Comé

Tapas originales en Jerez

Una de las especialidades de De Tabernas, las hamburguesas caseras. Foto: Cedida por De Tabernas

Nombre del establecimiento: De Tabernas

Dirección: Calle San Pablo número 7  (ver en el mapa)
Población: Jerez
Teléfono: 956324037
Horario: De lunes a viernes abre para desayunos. Para almuerzos abre todos los días, excepto lunes. Jueves, viernes y sábados abre también por las noches.
Fecha de apertura: El bar abrió el 5 de  marzo de 2013. Al frente el cocinero Nacho Barea de la Riva, nacido en Jerez en 1974. Barea comenzó a trabajar en la hostelería con 17 años, en el famoso catering Alfonso. Tras formarse luego en la prestigiosa Escuela de Hostelería de San Roque y completar estudios en La Taberna del Alabardero de Sevilla, luego ha estado trabajando como jefe de cocina en varios hoteles españoles, pero ahora ha querido volver a su ciudad natal para establecer negocio propio y practicar la cocina que le gusta. El cocinero dejó el establecimiento a principios de 2014.
Descripción: Local pequeño decorado en colores blancos y negros lo que hace más agradable la estancia. Tiene barra, algunas mesas y una pequeña terraza en la calle San Pablo que es peatonal. Sirven desayunos y luego ya tapeo y platitos al mediodía y por la noche.

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Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 14 de abril de 2014

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El cocinero Nacho Barea, creador del establecimiento aunque ya no está al frente de él. Algunas de sus creaciones y el salón interior del establecimiento. Fotos: Cosasdecome y cedidas por De Tabernas

 

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