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Bar Piriñaca

Publicado el Domingo, Diciembre 25, 2011 por Cosas de Comé

Pescado frito con estupendas vistas al río Guadalete

Vista de la terraza con adobo en primer plano. Foto: Cosas de Comé

Nombre del establecimiento: Bar Piriñaca

Dirección: Paseo José Luis Tejada, Avda. de la Bajamar número 25, Playa de la Puntilla (ver en el mapa)
Población: El Puerto de Santa María
Teléfono: 956852050
Horario: Abre todos los días, desde el desayuno hasta horario de cenas.
Fecha de apertura: El establecimiento actual se ha abierto en abril de 2011, aunque el Bar Piriñaca, que estaba situado antes en otro punto de la playa de La Puntilla lo fundó Miguel Riquet, el padre del propietario actual, José Luis Riquet, en 1968.

Descripción: Establecimiento con decoración funcional pero con una espectacular terraza al río Guadalete, en una zona restaurada de El Puerto de Santa María cercana a la playa de La Puntilla. El establecimiento se sitúa en un paseo que recorre la ribera del río. En él se puede desayunar y también tapear en la barra y comer de raciones y platos en el salón interior o en la terraza, que se puede cerrar con paneles transparentes en invierno. El nombre del bar Piriñaca se debe a la abuela de José Luis Riquet Bejarano, el actual propietario, que la conocían por ese nombre. Logicamente el plato (ensalada realizada con trozos de cebolla, pimiento verde y tomate picado y aliñado con aceite de oliva, sal y vinagre de Jerez) está en la carta y se adorna con unos trozos de caballa en conserva. La carta está centrada en pescado fritos y a la plancha como doradas o lubinas. A veces tienen anchoba en adobo.

web: restaurantepirinaca.es

Recomendamos: El cazón en adobo, la anchoba en adobo, la corvina a la plancha, el paté de caballa.

Recetas: Piriñaca

Este establecimiento aparece en la guía gastronómica de El Puerto de Santa María (verla aquí)

Ficha actualizada a 9 de julio de 2015

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Logotipo del bar. José Luis Riquet Bejarano, el actual propietario en la terraza del establecimiento. Media ración de huevas aliñás. Foto: Cosas de Comé

Una Respuesta
  • por Paco Glez 28 Diciembre 2011 en 10:25 am

    La coquina de Huelva, Donax trunculus, la auténtica coquina (nada que ver con la más bastita coquina de fango, Scrobicularia plana), cuya preparación con sólo aceite, ajo y perejil alcanza cotas de excelencia en los bodegones de Bollullos Par del Condado, no es fácil de encontrar en nuestra provincia. En El Puerto de Santa María hay al menos dos establecimientos que se arriegan a tenerla en su carta a un precio razonable, aunque muchos días el mercado les falla: uno es el Bar la Muralla (Calle Tomas Cologan Osborne 6, Teléfono:956 540 603) y otro es el recientemente remozado y maravilloso Piriñaca, en el Paseo Marítimo de la Puntilla, a orillas del Guadalete (956 87 7671).

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