Carne de retinto, uno de los platos del establecimiento. Foto: Cedida por el bar Caliche

Nombre del establecimiento: Bar Caliche

Dirección: Calle San Juan número 11 (ver en el mapa)
Población: Medina
Teléfono: 956410452
Horario: Abren todos los días para desayunos y continúan abiertos hasta después de las cenas.
Fecha de apertura: Aunque no hay documentos que confirmen la fecha exacta, los cálculos de los actuales propietarios son que el bar ya existía a principios del siglo XX. Desde la década de los 50 del siglo XX el establecimiento pertenece a la familia Moreno Pantoja. Así en esta época lo adquirió Manuel Pantoja González. Seguiría la tradición su yerno Julio Moreno Díaz y ahora su hijo Manuel Moreno Pantoja es el que, tras restaurar el inmueble por completo lo ha reabierto el 30 de abril de 2014, casi tras dos años de obras. (más información sobre la historia del bar Caliche, aquí). En octubre de 2014 la gestión ha pasado a José Luis Narvaez conocido en Medina como “El Selu”.

Descripción: Establecimiento de dos plantas. En la baja está la barra y un amplio comedor con mesas. Al fondo, en un patio iluminado por una claraboya, se accede a una segunda planta donde hay otro comedor en torno a este patinillo. En la planta baja llama la atención una colección de fotos de bares antiguos de Medina. En la rehabilitación se han respetado las puertas y ventanales del inmueble que se han rehabilitado y la barra se ha hecho recreando la que tenía el establecimiento a mediados del pasado siglo. En lo gastronómico carta de estilo tradicional, entre lo más vendido la carne al toro, la carrillada o el rabo de toro.

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 29 de marzo de 2015

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Vista interior y exterior del bar. En su interior tienen una colección de fotos antiguas de bares de Medina como esta que pertenece al bar en el siglo pasado. Fotos: Cosasdecome