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Abacería La Cañailla

Publicado el Miércoles, Junio 12, 2013 por Cosas de Comé

Tienda al estilo de los antiguos ultramarinos con chacinas y vinos para tapear

Vista interior del establecimiento. Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimiento: Abacería La Cañailla

Dirección: Calle General García de la Herrán número 4  (ver en el mapa)
Población: San Fernando
Teléfono: 690169445
Horario: Abre todos los días de 11 a 15 y de 19 a 23.
Fecha de apertura: La tienda abrió el 1 de marzo. La propietaria es Macarena Moreno Morano que se encarga también de atender a los clientes. El nombre viene de las abacerías, un antiguo nombre de las tiendas de alimentación. Cañaillas es el sobrenombre con el que se conoce a los nativos de San Fernando ya que este marisco es muy característico de la ciudad.
Descripción: Pequeño establecimiento que emula el ambiente de los antiguos ultramarinos, almacenes donde se iba a comprar chacinas, conservas o quesos, pero que también servian como sitio de encuentro en el que el almacenero ponía algunos vinos de los que vendía a granel junto a chacinas o quesos servidas en los propios papeles que utilizaba para envolver el género. La tienda, decorada con motivos cofrades, ya que su marido Rafael López Carrillo es muy conocido en estos ambientes, flamencos y costumbristas tiene un pequeño mostrador y luego algunas mesas altas para tapear. Tienen vinos de barril de la bodega “Elías” de Sanlúcar, así como otros vinos embotellados para tomar en el local o para llevar por botellas. Para acompañar chacinas y quesos, muchos de ellos de la Sierra de Cádiz y conservas. Todo se sirve sobre papel de estraza o en montaditos de pan.

Gente que recomienda La Abacería La Cañailla, pinchar aquí.

Más información sobre este establecimiento, aquí

Ficha actualizada a 22 de enero de 2015

Este establecimiento aparece en la guia gastronómica de San Fernando. Verla aquí.

Si ve algún dato incorrecto o quiere decir algo sobre este establecimiento hagalo abajo, donde pone “deja un comentario”. Gracias por colaborar.

Foto: Cosasdecome

2 Respuestas
  • por Juanmichiclana 7 Enero 2015 en 16:57 pm

    Donde puedo conseguir el cartel del nazareno de la primera edición del certamen la cañailla. Gracias

  • por infantita 6 Enero 2015 en 15:01 pm

    Nos decidimos a ir a este establecimiento por la descripcion que habian hecho en esta guia y tambien por el chico del hotel que nos indico que era un local de ambiente de gente del pueblo de San Fernando. Al llegar nos atendio una chica siempre detras de la barra y nos pregunto que queriamos tomar y dijimos un barbadillo y una caña. Luego le preguntamos que podian ponernos de tapas para picar a los que nos dijo un monton de chacinas y montaditos. Asi que nos decidimos por los chicharrones espaciales y morcon iberico. La calidad era buena y todo servido en papel de estraza la cantidad bien . Al pedir la cuenta nos dijo 10,50€ y le preguntamos por que esa cantidad y ella muy amable nos dijo tienen “dos medias raciones y el vino y la caña”. Nosotros les pedimos dos tapas pero al no haber carta no puedes reclamar nada. Conclusion tengan claro lo que van a pedir ya que se pueden sentir engañados como nos ocurrio a nosotros.

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