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470

Publicado el Miércoles, Noviembre 13, 2013 por Cosas de Comé

Excelentes vistas a la bahía

Paisaje desde la terraza de 470. Foto: Cosasdecome

Nombre del establecimiento: 470 sherry and glass bar

Dirección: Paseo Marítimo de Puerto Sherry sin número (ver en el mapa)
Población: El Puerto de Santa María
Teléfono: -
Horario: Establecimiento cerrado.
Fecha de apertura: Aunque como restaurante comenzó a funcionar en julio de 2013, el establecimiento ya llevaba un par de años abierto como local de copas, especializado en gin tonics, cuya carta sigue manteniendo. La iniciativa es de los empresarios de El Puerto Carlos Saura Sánchez y Juan Pedro Osborne, con amplia experiencia en el sector hostelero en el que se iniciaron en 2003 con el local de copas El Burladero. También tienen en El Puerto de Santa María La Crefondieu (más datos aqui). El nombre de 470 es un homenaje a un local de El Puerto del mismo nombre y del que rescataron una colección de pinturas de los legendarios gaditanos Costus, cuyos originales se exponen en el establecimiento. Cerró en 2015.

Descripción: Lo primero que llama la atención de este local es su espectacular terraza con vistas al interior de la Bahía y la playa portuense de La Muralla. Las mismas imágenes se disfrutan desde el salón, cubierto con grandes cristaleras e incluso desde la barra y el comedor interior. En total tienen capacidad para unas 150 personas. El local está decorado por Basilio Iglesias, con sencillez y dando todo el protagonismo a los cuadros de Costus y a la luz que entra desde la terraza. La intención de Saura y Osborne es dar protagonismo a los jereces, con la que abren la carta de vinos. Defienden el buen maridaje de estos con la cocina innovadora.

Gente que recomienda 470 sherry and glass bar

Recetas: fideos a la marinera

Más datos sobre este establecimiento, aquí.

Ficha actualizada a 15 de mayo de 2016

Aquí la guía gastronómica de El Puerto. Verla aquí

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