El tapatólogo y ya aspirante a la licenciatura en tortillología, Luis López Lainez, recomienda La Taberna del Vino de Cádiz (Calle Sagasta número 40. Teléfono: 956225345). En concreto destaca su buena carta de vinos, la buena atención de José Luis y Verónica, sus propietarios, y también una tapa en concreto, el rissoto fungi con espárragos verdes, mascarpone y parmesano, una de sus especialidades y que podemos ver en la foto que aporta como prueba pericial fotográfica. Luis López recomienda la tapa en una amplia crónica que hace del establecimiento en el blog Cádiz Opinión. Para ver la crónica completa de Luis López pulse aquí.
La Taberna del Vino abre todos los días, excepto los domingos.
Exquisito risoto, lugar muy agradable buena musica y comidas excelente, preparacion de las copas genial ginebras premium y ron. No podeis dejar de ir, os lo aconsejo probrarlo no os defraudara