La tapatóloga Priscilla Lozano a través de la página de Cosasdecome en facebook recomienda los riñones al Jerez que ha probado en La Cepa de Oro de Jerez.
Priscilla señala:
“Magníficos Riñones al Jerez, con toque especial de pimienta negra, punto de cocción supremo.E hígado de cerdo con aliño no agresivo, tierno. Todo no es renovar o morir. Clásicos de nuestra tierra en la Cepa de Oro”.
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Fui a probarlos, estan muy buenos. También tome chocos fritos y un caldo buenísimo.
Lo confirmo, vivan las tradiciones Jerezanas.