El tapatólogo José Francisco Sánchez Morales a través del uasatapa, la utilidad para teléfonos móviles de los tapatólogos (verla aquí) recomienda los piononos de bacalao que ha probado en el restaurante el Mirador de Doñana de Sanlúcar.
José Francisco señala: “Cocina con algunas pretensiones de innovar y que a veces funciona bien como sucede con estos piononos de bacalao. Simplemente deliciosos”.
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