La tapatóloga Pilar Ruiz Rodríguez Rubio a través del correo pepemonforte@cosasdecome.es recomienda los lingüini al pesto que ha probado en el restaurante La Tavola del Re de Rota.
Los lingüini son una pasta parecida a los espaguetis y en este caso se preparan con una salsa pesto realizada con albahaca, piñones, aceite de oliva y queso parmesano. Pilar Ruiz señala que el plato le encantó y describe de forma bastante detallada la visita que hizo a este establecimiento en su blog aprendiendo a cocinar (pinchar aquí para leer al completo la crónica).
La Tavola del Re está en la calle Veracruz 65-67 de Rota. Su teléfono es el 956840453. Es un nuevo restaurante italiano que ha abierto en Rota a finales del mes de octubre.
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