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Los huevos rotos sobre berenjenas y salmorejo del Refugio de San Antón

Publicado el Viernes, Septiembre 20, 2013 por Cosas de Comé

La tapatóloga María Luisa Ucero recomienda este establecimiento de Benaocaz

La tapatóloga María Luisa Ucero a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda los huevos rotos sobre berenjenas y salmorejo que ha comido en El Refugio de San Antón, un establecimiento de Benaocaz.

María Luisa señala: “Hemos estado dando un paseíto por Benaocaz y pensamos, ya que estamos aquí vamos a comer en El Refugio de San Antón. Allí saludamos a Angélica y Santiago, quienes como es habitual nos atendieron muy bien. Éramos cuatro personas, así que nos vino muy bien compartir para degustar varios platos de la carta y disfrutar de esta manera de una rama de la “tapatología”, ciencia que tan bien conoceis. Os adjunto una foto de los Huevos Rotos sobre Berenjenas y Salmorejo, una fórmula original de presentar los huevos, pues en vez de papas fritas, lleva berenjenas cortadas a bastoncitos y un suave salmorejo”.

El mesón restauranet el Refugio de San Antón está en la plaza de San Antón número 5. Su teléfono es el 956125564 y está abierto para almuerzos y cenas todos los días, excepto los martes.

Más recomendaciones de lectores y tados de Benaocaz aquí.

Este es el aspecto de los huevos rotos, fotografiados por María Luisa Ucero.

2 Respuestas
  • por mari trini 12 Junio 2017 en 22:56 pm

    no se por que se quejan e ido muchas veces a cenar alli y para mi en un lugar excelente…e todo en recibimiento …amabilidad….atencionn…y de co.idas ni hablamos ….esta todo buenisimoooooo lo recomiendo

  • por Jose gal flo 31 Diciembre 2013 en 11:03 am

    Desde luego se trata de un lugar privilegiado, a la salida/entrada a una de las rutas mas transitadas (salto del Cabrero). Cocina bien, pero el trato resulta un tanto frío, y me explico…. Tras 15 anos guiando grupos por la sierra de cadiz y huelva no he hallado trato mas insurso y frio como el de este establecimiento…..una pena pues esas visitas nos sirven para disenar las actividades y obviamente jamas contaremos con un lugar donde miran mal al q viene con una mochila y no con un barbour….. Senores espabilen….. Que estan situados en un lugar que recibe miles de visitantes al año….. La mayoria de mochila…… Lo que no quiere decir que vayan de arte bocadillo

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