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Los choquitos enteros del Rincón Bético de Carlos Juez de Sanlúcar

Publicado el Viernes, Julio 3, 2015 por Cosas de Comé

El tapatólogo Manuel Verdera Casanova recomienda este establecimiento de Sanlúcar

El tapatólogo Manuel Verdera Casanova a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda los choquitos enteros que ha probado en el Rincón Betico de Carlos Juez en Sanlúcar.

Manuel señala: ” El plato estrella son los choquitos  enteros, con una fritura en su punto y un aceite siempre limpio e inmaculado al igual que los demás pescados que sirven según disponibilidad del mercado; pijotas, acedías, tapaculos, boquerones etc. Se sirven por tapas generosas y puedes componer una ración con varias de ellas al gusto, según cantidad y variedad. Nosotros pedimos: Dos choquitos, una tapa de tapaculos, otra de pijotas, otra de boquerones, un plato de rodajas de tomates de Sanlucar aliñados al gusto, tres cervezas y un vaso de manzanilla de barril sumaron 23€. La cantidad fue suficiente”.

La Peña Bética en Sanlucar de Barrameda está en el  Callejón de Guía nº 24 (cerca de la Plaza de Toros).

Más recomendaciones de lectores y Cosasdecome de Sanlúcar, aquí.

Foto realizada por el tapatólogo Manuel Verdera Casanova

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