El tapatólogo Manolo Muñoz Torrado a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda los caracoles que ha probado en la Venta El Cotito en Mesas de Asta, una pedanía de Jerez.
Señala el tapatólogo. “Venta el Cotito en Mesas de Asta, a 9 km de Jerez en la carretera de Trebujena. Sirven dos tipos de caracoles los normales en su caldo lo sirven en vaso y las cabrillas en tomate la sirven en cazuelas. Además, de todos los sitios donde he comido caracoles independiente de la calidad, que son magnificos, son los más baratos que yo conozco. El vaso de caracoles con su caldo vale 1,25 € y la cazuela de cabrillas que casi es un almuerzo si mojas pan en el tomatito, 2,50€ Merece la pena ir al que le guste los caracoles como a mi”.
La Venta El Cotito está en la carretera de Jerez a Trebujena en el kilómetro 9. Su teléfono es el 956162088 y abren todos los días desde el desayuno hasta el horario de cenas.
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