El tapatólogo Diego Cuadrado Barroso a través de la página de Cosasdecome en facebook recomienda los callos que ha probado en la Venta Rufino, un establecimiento situado en La Muela, una pedanía de Vejer.
Diego señala que el plato es una maravilla. En la venta señalan que lo tienen habitualmente en carta
La Venta Rufino está en la pedanía de La Muela, al pie de la carretera, en el municipio de Vejer. Su teléfono es el 956448481 o 651361150 1 y abren todos los días excepto los martes desde las 6 de la mañana hasta después de las cenas.
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F Feliz por aqui habitualmente son de cerdo o de ternera. No suelen ser de otro animal. Un saludo
Sería muy deseable que cuando se escriba de callos o menudo se aclarara si son de cerdo, ternera u otro animal. Gracias!!!!