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Las albóndigas de retinto con Chantarela de la Venta La Duquesa

Publicado el Viernes, Septiembre 18, 2015 por Cosas de Comé

El tapatólogo José Miguel Barrón recomienda este establecimiento de Medina

El tapatólogo José Miguel Barrón a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda las albóndigas de retinto con Chantarela que ha probado en la Venta La Duquesa en Medina.

José Miguel señala: “A la Venta La Duquesa (Medina, Cádiz) le siguen manteniendo lo de venta en el nombre suponemos que por tradición, porque en lo que realmente se ha convertido es en un pedazo de restaurante con todas las de la ley. Partiendo de un género irreprochable (especialmente en el ámbito carnívoro), lo tratan con mimo y esmero, con interesantes toques innovadores. A destacar, los postres -hay que conseguir llegar a ellos, aunque no sea fácil- y un agilísimo servicio. Especialmente recomendables las albóndigas”.

Horarios, localización, teléfono y más datos de la Venta La Duquesa, aquí.

Más recomendaciones de lectores y Cosasdecome de Medina, aquí.

Foto realizada por el tapatólogo José Miguel Barrón.

 

 

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