El tapatólogo Ignacio Domínguez Gil a través del formulario para recomendaciones de Cosasdecome (verlo aqui) recomienda la ensaladilla “moscovita” que ha comido en El Callejón, un establecimiento de Valdelagrana, en El Puerto de Santa María.
Ignacio señala: “Esta ensaladilla proviene directamente de Rusia, ya que Ana, la mujer de Manolo, dueño del establecimiento, es de esa nacionalidad. Me gustó por el contraste de sabores y por sus suavidad. La piña es uno de sus ingredientes y, como se aprecia en la imagen, la nuez también forma parte de la preparación”.
El Callejón está en el Paseo de Valdelagrana número 17. Su teléfono es el 677808150 y abren todos los días excepto domingos por la noche y lunes completos.
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