La tapatóloga Dori Ruiz Rodríguez está consolidándose como un gran valor para el desarrollo de la tapatología. Esta semana, a través de la página en facebook de Cosasdecome recomienda todo un clásico, la empanada de hojaldre con jamón, queso y dátiles de Antonia Butrón.
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La historia de las empanadas de Antonia Butrón, aquí