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El surtido de pescao frito del Rincón Bético de amigos de Carlos Juez

Publicado el Jueves, Marzo 26, 2015 por Cosas de Comé

Los tapatólogos Kisko Caro y Rocío Ibáñez recomiendan este establecimiento de Sanlúcar

Los tapatólogos Kisko Caro y Rocío Ibáñez a través del correo pepemonforte@cosasdecome.es recomiendan el surtido de pescao frito que han probado en el Rincón Bético de amigos de Carlos Juez en Sanlúcar.

Kisko y Rocío señalan:  “Hoy nos ha tocado hacer nuestra visita semanal a nuestro amigo Carlos Juez, posiblemente el que mejor fríe el pescado del mundo.

Sus secretos, solo pescado fresco de Sanlúcar, el aceite nuevo a diario y su toque personal, acompañado de media botella de manzanilla la “E” de Argüeso, las mejores acedias, salmonetes y unos choquitos fritos enteros, unas delicias imposible de no repetir”.

En su blog Nuestra Cocina de cada día hacen una crónica de su visita. Verla aquí: https://nuestracocinadecadadia.wordpress.com/2015/03/25/visita-a-casa-carlos-nazario-o-el-rincon-del-betis/

El Rincón Bético amigos de Carlos Juez está en la calle Callejón de Guía número 24.

Más recomendaciones de lectores en Sanlúcar, aquí

Foto realizada por los tapatólogos Kisco Caro y Rocío Ibánez

 

 

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