El tapatólogo David García Mellado a través de la página en facebook de Cosasdecome recomienda el solomillo al jamón que comió en el mesón El Tabanco de El Bosque.
David, que hace una amplia crónica de su visita en su apartado “La hora de comer” que tiene en la página cincodays.com señala que “sin lugar a dudas para mi el plato que se llevo el sobresaliente de la jornada fue el excelente solomillo al jamón. Su sabor era suave y diferente, sensacional, a cada bocado se podía diferenciar perfectamente cada uno de los elementos que conformaban este delicioso plato. No tengo duda, si vuelvo (que volver cual hambriento Terminator) es mas que probable que pida un solomillo al jamón”.
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El Mesón El Tabanco (más información aquí) está en la calle La Fuente número 3 y el teléfono es el 956716081. Abren todos los días desde las nueve de la mañana para desayunos y luego sirven almuerzos y cenas. Sólo cierran los domingos por la noche.