La tapatóloga Pilar Ruiz recomienda este plato del establecimiento de Rota

La tapatóloga Pilar Ruiz Rodríguez Rubio a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda el pato Pekín, un plato que ha probado en el restaurante de comida china, Shangai 1968.

Resalta que  “Consiste en unas tortitas calientes y una bandeja con el pato cocinado, verdurita (pepino y cebolla cortadas a juliana) y una salsa muy rica (un sabor especial y diferente y aún no se que condimento lleva ) La idea es rellenar las tortitas con la carne de pato, la verdurita y la salsa (tipo fajitas). ¡ Tenéis que probarlo !”

La tapatóloga también resalta platos como el rollito de huevo al curry, el arroz frito con gambas y lomein especial (tallarines con gambas y verdurita).

Si quiere leer la crónica completa de Pilar, puede hacerlo en su blog aprendiendo a cocinar.

El restaurante Shangai 1968 está en la avenida San Fernando número 49 de Rota. El Teléfono es el 956810557.

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El Pato Pekín de Shangai 1968. Foto: Cedida por Pilar Ruiz Rodriguez Rubio.