El tapatólogo Hector Cantos, a través del formulario para hacer recomendaciones de cosasdecome (ver aquí) recomienda el montadito de lomo en manteca que ha comido en la tapería A la Brasa, un nuevo establecimiento que ha abierto en Chiclana y que pertenece a la misma empresa del restaurante A La Brasa que funciona también en la localidad, en la urbanización Ugaldenea.
Hector señala: “El mítico montadito de lomo en manteca de la Venta Pinto ahora un poco más cerca. El recién abierto restaurante A La Brasa en el Centro Comercial Las Redes, Urbisur Chiclana, lo ofrece en un pan calentito con todo el sabor de la manteca. Extraordinario y muy recomendable”.
La tapería de A La Brasa está en el centro comercial Las Redes, en el polígono Urbisur, situado a la entrada de Chiclana, viniendo desde San Fernando. El teléfono es el 697861711 y abren todos los días.