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El lomo de macho castrado a la parrilla de La Castillería

Publicado el Viernes, Octubre 21, 2016 por Cosas de Comé

El tapatólogo Javier Ciezar recomienda este establecimiento de Vejer

El tapatólogo Javier Ciezar a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda el lomo de macho castrado de raza parda gallega que ha tomado en La Castillería de Vejer.

Javier señala: “Potente, intenso, suculento, haciéndonos comprender por qué es el propio Juan Valdés quien busca las ganaderías y las fincas”.

Horarios, localización, teléfono y más datos de La Castillería, aquí.

Más recomendaciones de lectores y Cosasdecome de Vejer, aquí.

Javier ha realizado una crónica de su visita a La Castillería para la revista Tapas y Viajes de El Correo de Andalucía. Pinchando en el recuadro puede verse el artículo completo.

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