El tapatólogo Alberto Ramos Santana a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda el cochinillo confitado que ha tomado en el café Royalty.
Alberto señala: “el cochinillo, deshuesado, con salsa de manzana, verduritas y pastel de patatas -esta vez bien de sal- sencillamente espectacular, de los mejores que he comido”.
El tapatólogo realiza una amplia crónica de su vista al Royalty en su blog Calle Ancha (ver la crónica completa aquí)
Horarios, localización, teléfono y más datos del Café Royalty, aquí.
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