El tapatólogo Juan Fernández de Mesa a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda el chuletón de vaca palurda que ha tomado en el restaurante Cortijo Guadacorte en Los Barrios.
Juan señala: “Tiene un sabor diferente, muy rico y además de to sirven cortado, perfecto para compartir”.
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