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La nueva visión de los garbanzos con langost...
Publicado el Martes, Marzo 13, 2012 por Cosas de Comé El cocinero José Luis Fernández Tallafigo pone en marcha en el restaurante Cargadores de Indias del Hotel Abba Palacio Arizon de Sanlúcar una original versión del potaje en el que combinan los garbanzos con los langostinos en carpaccio (más...)... Leer más » -
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Casa Juan Carlos gana la primera ruta de la t...
Publicado el Viernes, Marzo 9, 2012 por Cosas de Comé El plato premiado es un salteado de alcachofas con boletus y tallarines de choco. El Cachirulo obtuvo el segundo premio, con un personal arroz negro, y el tercero fue para El Rincón de Paco por un arroz con perdiz de campo (más...)... Leer más » -
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La CastillerÃa de Vejer inicia temporada
Publicado el Viernes, Marzo 9, 2012 por Cosas de Comé El restaurante de Juan Valdés situado en Santa LucÃa quiere introducir este año dos nuevos cortes de vacuno y otro de cerdo blanco gallego (más...)... Leer más » -
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En busca del sÃmbolo dulce
Publicado el Viernes, Marzo 9, 2012 por Cosas de Comé Ocho pastelerÃas de la provincia elaborarán un dulce para elegir entre ellos uno que se convierta en el caracterÃstico del Bicentenario. La patronal de la hostelerÃa quiere aprovechar el proyecto para dar fuelle a uno de lo sectores más golpeados por la crisis (más...)... Leer más » -
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El año más prometedor
Publicado el Miércoles, Marzo 7, 2012 por Cosas de Comé El restaurante AlbedrÃo de Zahara de los Atunes abre nueva temporada con el acicate de su reconocimiento a nivel nacional en guÃas y foros gastronómicos (más...)... Leer más » -
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Tratado practico de croquetologÃa
Publicado el Martes, Marzo 6, 2012 por Cosas de Comé Hasta el 29 de marzo la Bodeguilla del Bar Jamón ofrece varios tipos de croquetas diferentes que van desde la cuaresmal de bacalao hasta las más novedosas como la de setas con piñones y pasas (más...)... Leer más » -
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La empresa gaditana La Gorda te da de comer a...
Publicado el Jueves, Marzo 1, 2012 por Cosas de Comé El establecimiento gaditano ha realizado un espectacular crecimiento en tan sólo 10 años pasando a tener ya 4 locales y 25 empleados (más...)... Leer más » -
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Del 22 de marzo al 21 de abril: Cenas con coc...
Publicado el Martes, Febrero 28, 2012 por Cosas de Comé El establecimiento ofrecerá jueves, viernes y sábados unos menús que reproducen recetas del libro "las recetas gaditanas del XII" (más...)... Leer más » -
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Del 1 al 31 de marzo: Jornadas del arroz en e...
Publicado el Martes, Febrero 28, 2012 por Cosas de Comé La carta recoge 9 formas de prepararlo que van desde un original arroz con algas y gambas hasta otro de temporada con alcachofas, espárragos y bacalao al tradicional con tomate enriquecido con huevo, pimiento y jamón. Se podrán tomar en platos individuales (más...)... Leer más » -
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Tres firmas relacionadas con la gastronomÃa ...
Publicado el Martes, Febrero 28, 2012 por Cosas de Comé Lázaro Rosa de la empresa de acuicultura Cupimar, Bartolomé Ramirez de la cooperativa Virgen de las Virtudes y Pepe Monforte de La Alacena y Cosasdecome recibieron galardones por sus aportaciones al desarrollo de la provincia (más...)... Leer más »