Publicado el Viernes, Marzo 12, 2010 por Cosas de Comé
Once restaurantes de la capital andaluza participan hasta el 28 de marzo en un primer encuentro en el que se intenta mostrar las posibilidades de maridaje entre los jereces y la cocina de vanguardia
(más...)... Leer más »
Publicado el Viernes, Marzo 12, 2010 por Cosas de Comé
El cocinero mejicano Enrique Turrent ofrece hasta el 21 de marzo siete menús de diferentes regiones de su país dentro de la Semana de la ciudad de Méjico en Cádiz organizada por el Ayuntamiento
(más...)... Leer más »
Publicado el Jueves, Marzo 11, 2010 por Cosas de Comé
Agotadas las plazas para el día 20. Combinaremos platos típicos de esta época como los alcauciles con chícharos, el bacalao, un singular guiso "de Resurrección" o las torrijas, con vinos de la provincia. El precio será de 20 euros para los suscriptores de Cosas de Comé
(más...)... Leer más »
Publicado el Miércoles, Marzo 10, 2010 por Cosas de Comé
El establecimiento isleño es de los pocos que tiene habitualmente en carta la lisa, uno de los pescados más característicos de San Fernando. La prepara a la plancha y también frita en trozos
(más...)... Leer más »
Publicado el Miércoles, Marzo 10, 2010 por Cosas de Comé
La cadena especializada en carnes de cerdo ibérico continúa su expansión y abrirá nuevos establecimientos para Semana Santa en Medina y Sevilla al tiempo que pone un servicio a domicilio de carnes a la brasa en El Puerto y Jerez
(más...)... Leer más »
Publicado el Miércoles, Marzo 10, 2010 por Cosas de Comé
El Grupo El Fogón de Mariana abre Sierra Mariana, una nueva propuesta en la calle Real de San Fernando centrada en chacinas, que también se podrán comprar al corte para llevar, carnes ibéricas y vinos tintos por copas
(más...)... Leer más »
Publicado el Domingo, Marzo 7, 2010 por Cosas de Comé
El conocido hostelero jerezano Manolo Sierra ha abierto un nuevo establecimiento en el que sigue con su famosa ensaladilla que combina con una cuidada selección de revueltos, pescados y mariscos
(más...)... Leer más »
Publicado el Sábado, Marzo 6, 2010 por Cosas de Comé
Lumen inicia una nueva etapa con detalles de exquisitez como panes traidos desde Madrid o del famoso panadero de Sevilla, Fidel Pernia, la cocina del gaditano Jesús Recio y la apuesta por productos de calidad con preparaciones sencillas pero enmarcadas dentro de la nueva cocina gaditana
______________________
El restaurante ofrecerá un menú especial de Cuaresma h... Leer más »
Publicado el Martes, Marzo 2, 2010 por Cosas de Comé
Realizarán estancias de dos meses en establecimientos de este prestigioso cocinero vasco situados en San Sebastián y Bilbao
(más...)... Leer más »