Reportajes | Cosas de comer

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Ir a la página de Gadira, atún rojo de almadraba

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Fusión al cuadrado
Publicado el Domingo, Junio 26, 2011 por Cosas de Comé La Teta de Julieta, un nuevo establecimiento de la ciudad de Cádiz, trae a la Bahía el concepto del "multibar", un sitio donde se ofrecen cenas informales y la posibilidad de luego tomar una copa o bailar en el mismo espacio (más...)... Leer más »
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Una empresa de Los Barrios distribuirá cerve...
Publicado el Domingo, Junio 19, 2011 por Cosas de Comé Kettal, que también tiene un restaurante donde se puede tomar el producto con comida informal, distribuirá 6 especialidades en botellines con la idea de acercar al público la cerveza artesanal (más...)... Leer más »
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Sábado 25 de junio: Vejer, en carne viva con...
Publicado el Jueves, Junio 16, 2011 por Cosas de Comé Desayunamos en la mítica Venta Pinto, visitamos la finca Montemarisma dedicada a la raza retinta y paseamos por el centro histórico de Vejer. Luego, espectacular almuerzo-cata de carnes en La Castillería maridado con el tinto Finca Moncloa de González Byass y, para recuperarnos, terminamos paseando hasta los molinos de agua de Santa Lucía (más...)... Leer más »
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Las caballas al poder
Publicado el Domingo, Junio 12, 2011 por Cosas de Comé San Fernando crea una ruta gastronómica sobre este pescado que se prolongará durante todo el verano y en la que participarán 16 establecimientos de la ciudad. Ofrecerán todos caballas con fideos y con piriñaca, además de un plato creativo (más...)... Leer más »
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Domingo 19 de junio, San Fernando: Las delici...
Publicado el Miércoles, Junio 1, 2011 por Cosas de Comé Compuertas organiza un original programa en el que se recogen algas, se catan y se conoce su preparación en las instalaciones de la empresa Sur Algae. Para terminar, en el restaurante isleño de Casa Miguel, se prueban combinadas con otros productos: con erizos, con setas, con langostinos, con atún, en tortillitas, en paella y hasta en longaniza La empresa ofrece... Leer más »
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El blanco de los 6 grados
Publicado el Domingo, Mayo 29, 2011 por Cosas de Comé Las bodegas Argüeso de Sanlúcar saca al mercado Viña del Carmen, el primer vino bajo en alcohol que se hace en Andalucía. Está realizado con uvas palomino y moscatel, las típicas de la provincia. Su graduación es ligeramente superior a la de la cerveza (más...)... Leer más »
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La carne más deseada
Publicado el Domingo, Mayo 22, 2011 por Cosas de Comé El retinto que se cría en la provincia de Cádiz logra escalar peldaños y está ya en los mejores restaurantes de la provincia (más...)... Leer más »
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Frutas que parecen flores
Publicado el Domingo, Mayo 22, 2011 por Cosas de Comé Macheri Flowerfruits es una original tienda que ha abierto en Jerez que ofrece "arreglos frutales", unos regalos realizados con frutas en forma de ramos de flores (más...)... Leer más »
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Sábado 28 de mayo en Sopranis: Te los damos ...
Publicado el Jueves, Mayo 12, 2011 por Cosas de Comé Catamos tres quesos de la provincia, hacemos tres tapas con ellos, probamos el almuerzo marinero, el último invento de La Chanca de Barbate y los acompañamos con la sorprendente colección de picos del Horno La Gloria de Cádiz. En las copas dos joyas jerezanas, el fino y el amontillado "Antique" de Fernando de Castilla y el nuevo vino de Regantío, el tinto Expresi... Leer más »
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Vuelve el mesonero
Publicado el Miércoles, Mayo 11, 2011 por Cosas de Comé Reabre en la calle Pelota de Cádiz el mítico Mesón Riojano, ahora con el nombre de bodegón pero con la misma familia de propietarios. El establecimiento mantiene el plato que los hizo famosos, el mesonero, un filete relleno metido en salsa (más...)... Leer más »

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