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La morcilla de chocolate de Tres MartĂnez
Publicado el MiĂ©rcoles, Febrero 22, 2012 por Cosas de ComĂ© La confiterĂa barbateña lanza un original producto que simula el popular embutido que se hace en La Janda en que sustituye los ingredientes de la chacina por chocolate, frutas y frutos secos (más...)... Leer más » -
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La Casa Hidalgo del siglo XXI
Publicado el Martes, Febrero 14, 2012 por Cosas de ComĂ© La conocida confiterĂa gaditana de la plaza de la Catedral abre página e internet y estrena nuevos rellenos para sus empanadas como el de caballa, pollo, bacalao o jamĂłn y queso de untar (más...)... Leer más » -
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Premio muy enamorado
Publicado el Jueves, Febrero 9, 2012 por Cosas de ComĂ© (más...)... Leer más » -
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Llegan a Cádiz los macarons
Publicado el Domingo, Enero 15, 2012 por Cosas de ComĂ© La pastelerĂa La Poeme ha comenzado a elaborar este dulce tĂpico francĂ©s que consiste en dos especies de galletas de clara de huevo y almendra que se rellenan de diversas cremas (más...)... Leer más » -
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La Casa de chocolate, la nueva iniciativa del...
Publicado el Martes, Diciembre 27, 2011 por Cosas de ComĂ© Ofrece bombones de chocolate realizados en el mismo obrador, además de tartas y dulces de cuidada presentaciĂłn de influencia francesa (más...)... Leer más » -
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El pariente lejano del turrón de Cádiz
Publicado el Lunes, Diciembre 12, 2011 por Cosas de ComĂ© El gastrĂłnomo Manolo Ruiz Torres encuentra en un pastel que se realizaba en Cádiz a principios del siglo XIX, los bollitos de mazapán y frutas, el antecedente de esta famoso dulce que se comenzĂł a elaborar en la ciudad de Cádiz a mediados del siglo XX. (más...)... Leer más » -
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Diseñadores de tartas
Publicado el MiĂ©rcoles, Octubre 26, 2011 por Cosas de ComĂ© La pastelerĂa creativa, personas que realizan dulces decorados, se abre paso en la provincia como una nueva profesiĂłn. En unos dĂas se inaugurarán en Rota y Algeciras las primeras tiendas que vende accesorios para confeccionar tartas y pasteles y ya funcionan otras dos tiendas en internet y una decena de blogs. Algunas confiterĂas empiezan a contar con asesoramie... Leer más » -
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TradiciĂłn muy laboriosa
Publicado el Domingo, Octubre 23, 2011 por Cosas de ComĂ© La elaboraciĂłn de los huesos de santo a la manera tradicional lleva más de 10 dĂas de trabajo. La confiterĂa La Predilecta de Chiclana mantiene una fĂłrmula ideada hace más de 70 años (más...)... Leer más » -
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Lá fábrica de los picos Ye-ye de Puerto Rea...
Publicado el Viernes, Julio 1, 2011 por Cosas de ComĂ© Sus mĂticos productos, como los famosos pulgarcitos, los colines o las rosquillas volverán a estar en el mercado en pocas semanas (más...)... Leer más » -
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“Durses” a domicilio
Publicado el Jueves, Junio 30, 2011 por Cosas de ComĂ© La confiterĂa Tres MartĂnez de Barbate inaugura su tienda virtual en la que ofrece bandejas de dulces tradicionales que envĂa a cualquier punto de España en 24 horas (más...)... Leer más »