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Viernes 14 de diciembre: Librería cafetería Alejandría, cata sobre la copla y la comida de Posguerra

Publicado el Lunes, Diciembre 3, 2012 por Cosas de Comé

Está organizada por Catas con Arte y se degustarán guisos como las papas en alcauciles acompañados por vinos tintos y música en directo a cargo de Mariló Rico y Bosco Prada

La empresa Catas con Arte organiza el próximo viernes día 14 de diciembre a las nueve de la noche en la librería cafetería Alejandría de la ciudad de Cádiz (calle Sagasta, esquina con Benjumeda) una nueva edición de sus originales catas. En esta ocasión tratará sobre la copla y los guisos de la Posguerra con el título de “El Quicio de la mancebía”.

Jose Berasaluce de la empresa Catas con Arte afirma que “durante mucho tiempo la copla ha pasado por ser un género casposo o de folklóricas o la música oficial del regimen franquista. Pero mucho más allá de eso, la copla nace y se consolida en la República como canción denuncia, aunque la dictadura intentó ocultar su origen. La tragedia de la España de la copla -continúa- es el telón de fondo y banda sonora de toda una época donde cantar era una manera de espantar el miedo y porque la música era tan importante como el pan. La España de posguerra y de la necesidad suscitó toda una gastronomía imaginativa que en Cádiz tiene platos tan originales como las papas en alcauciles (que no llevaban esta hortaliza pero se cocinaba como si existiera).”

En este ambiente transcurrirá la cata que tendrá el siguiente contenido:

  • Aperitivo
  • Dos guisos, Papas en alcauciles y habichuelitas con jamón realizados por el cocinero Angel Alvarez de El Rincón de Cai.
  • Dos tipos de tintos de Cádiz
  • Intervención cultural-musical de Manuel Francisco Reina (autor de Los Amores Oscuros, que ha novelado la última pasión de Federico García Lorca y es un especialista en copla) y de Mariló Rico y Bosco Prada que interpretarán en directo Ojos Verdes y otras coplas de la época.
  • Más sorpresas

El precio de la cata es de 20 euros. Las reservas se hacen en el correo electrónico catasconarte@gmail.com

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