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Vejer homenajea este domingo a los productos de las matanzas

Publicado el Viernes, Enero 23, 2015 por Cosas de Comé

Se harán chacinas y guisos que tienen como base el cerdo. La jornada terminará con una degustación de productos

Este domingo 25 de enero tiene lugar la tercera edición del encuentro “Nuestras tradiciones” en el que se recordará la costumbre de las matanzas del cerdo y los productos que en estas se elaboraban.

El acto, organizado por la elegación municipal del Mayor del Ayuntamiento de Vejer, junto a los centros de Día de Personas Mayores, con la colaboración de varios comercios de la localidad, tendrá lugar a partir de las ocho de la mañana en el recinto ferial La Noria, donde la caseta municipal se convertirá en un improvisado lugar de guiso y elaboración de los distintos productos derivados del cerdo, a cargo de las personas mayores que mejor que nadie conocen la elaboración de esta tarea. A las 14 horas se ofrecerá una degustación gratuita de los diferentes preparados del cerdo (morcilla, almuerzo campero, coles, patas, etc..)

El evento se complementa con varios expositores del sector de la alimentación, entre los que se encuentra carnicerías, charcutería, especias, encurtidos, pastelería y frutería.

Además la jornada contará con actividades infantiles, colchonetas hinchables y paseos en los burros de Juanino que colabora en este evento.

 

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