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Sábado 30 de noviembre: Cata de sushis con vinos de Chiclana y jazz en directo en La Parra

Publicado el Jueves, Noviembre 28, 2013 por Cosas de Comé

La vinoteca En La Parra de Chiclana con la colaboración del blog gastronómico Tubal organiza para el próximo sábado 30 de noviembre una cata con sushis que se acompañará con vinos de Chiclana, de las bodegas Primitivo Collantes, y jazz en directo. La cata comenzará a las seis de la tarde y el precio es de 25 euros por persona. Las reservas se pueden hacer en el propio local o en el teléfono 956554499.

La sesión será dirigida por Juan Antonio Mena del blog de Tubal y Primitivo Collantes de las bodegas del mismo nombre. El menú es el siguiente:

  • Fino Arroyuelo con Sushi de salmón ahumado, crema de queso y cebolla deshidratada y sushi de salmón fresco, langostinos, palitos de cangrejo y aguacates.
  • Amontillado Fossi con sushi de chicharrón de Chiclana, crema de queso y polvo de Fritos y niguiri de sashimi de atún rojo.
  • Oloroso los Dos con sushi de salmón, aguacate, mostaza miel y eneldo y niguiri de Foie de pato caramelizado.
  • Cream el Trovador con Chicharrón laminado caramelizado, paté y cebolla caramelizada.
  • Moscatel Los Cuartillos con sushi de sashimi de salmón y queso crema.

Todo esto amenizado por un duo de jazz en directo: Benito Gallardo Gutierrez (saxofón)  y Manuel Jesús Gonzalez Butrón (Piano)

Localización, teléfono, horarios y más datos de la vinoteca En La Parra, aquí.

 

 

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