Lo ofrecen de lunes a jueves

El mesón Botavino de Jerez (calle Valdepeñas número 7. Teléfono: 956311611) ofrece de lunes a jueves y hasta el próximo 21 de marzo un menú “bistro” a un precio cerrado de 12 euros e incluyendo una bebida. El menú no se sirve en festivos, ni visperas de festivos y permite degustar con este precio sus mejores especialidades.

Entradas (a elegir una):

• Salmorejo con juliana de jamón ibérico y huevo cocido
• Ensaladilla de langostinos
• Setas de cultivo rellenas de mousse de nueces
• Rollito tailandés en salsa agridulce
• Flamenquín de puerro navarro relleno de fondue de queso
• Volován de hongos de foie al Pedro Ximénez
• Croquetas del Chef
• Saquito crujiente de queso de cabra a la miel de romero
• Bombones crujientes de morcilla de Burgos y carne de membrillo a la crema de queso viejo

Platos (a elegir uno):

• Albóndigas de rape
• Milhojas de berenjenas, tomate y rulo de cabra a la vinagreta de miel
• Huevos estrellados con patatas panaderas y jamón ibérico
• Hamburguesa de buey con fundido de mozarella a la crema de mostaza antigua
• Solomillo de cerdo ibérico
• Lomos de gallo a la plancha

El mesón Botavino abre todos los días en horario de almuerzos y cenas

Los flamenquines de puerros, uno de los platos que se pueden degustar en el menú. La Foto es del grupo Viña Bahía.