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Las “chanclas” de la pastelería La Tarifeña

Publicado el Viernes, Abril 17, 2015 por Cosas de Comé

Las chanclas de La Tarifeña son en realidad un dulce. Foto: Cedida por la pastelería La Tarifeña.

Más que de la talla 38 son de la talla cuatro bocaitos. Son un dulce, un dulce muy veraniego que acaban de inventar los hermanos Bernal en la confitería La Tarifeña de Tarifa. Los tendrán este fin de semana en su pastelería de la calle Nuestra Señora de la Luz. En verdad son una galleta sobre la que se coloca una mousse de frambuesas y otra de chocolate, que forman las suelas y luego se le coloca encima una decoración realizada con tinta comestible. Para finalizar “el zapato” se hace el encaje para los dedos que a veces se realiza con fondant y otras con merengue. La chancla mide unos 15 centímetros y sale a 1,40 euros.

Horarios, localización, teléfono y más datos de la confitería La Tarifeña, aquí.

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