El barman José Villar Castro de la empresa Maestros Cocteleros ofrecerá el próximo día 25 de octubre en el pub Suite de Cádiz (calle Brasil número 4) un curso de coctelería molecular, una nueva tendencia en la realización de combinados en los que se introducen espumas, esferificaciones o gelatinas, figuras ya muy habituales en la cocina y que ahora se extienden a este mundillo.
Villar enseñará a ejecutar 10 cócteles internacionales además de mostrar como se utilizan los distintos utensilios de la coctelería y como se hacen estos nuevos combinados moleculares.
El horario del curso es de nueve de la mañana a 3 de la tarde e incluye dos horas de teoría y otras 4 de práctica. El precio del curso es de 75 euros y las reservas se pueden hacer en el teléfono 647877761.
Gracias Susana. Tienes razón. La dirección es calle Brasil número 4. Lo añado a la información. Un saludo
Un detalle… La dirección del Pub Suite no aparece mencionada. Saludos.