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Jornadas del atún rojo de almadraba en la cervecería La Marea de Cádiz

Publicado el Jueves, Abril 30, 2015 por Cosas de Comé

Se inician mañana viernes. Hay 18 platos que van desde un tataki sobre fideos de apio a la parpatana horneada con verduras en tempura

La cervecería La Marea de Cádiz inaugura mañana viernes sus jornadas dedicada al atún rojo salvaje de almadraba cuya temporada acaba de iniciarse. El restaurante, el primero en iniciar sus jornadas, tiene una carta que alcanza los 18 platos, una auténtica “exhibición” que abarca desde las preparaciones orientales hasta los clásicos como las salazones o el “vuelta y vuelta” a  la plancha de varios cortes.

La carta completa en el recuadro:

Horarios, localización, teléfono y más datos de la Cervecería La Marea, aquí.

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