Ofrecerán esta seta, habitual en el parque de Los Alcornocales, cocinada de distintas maneras

En paté, una de las formas en que se podrán probar los boletus. Foto: Cosasdecome

El restaurante El Castillo de Medina empieza mañana sábado y hasta el viernes día 5 de diciembre unas jornadas dedicadas a los boletus, una de las setas más apreciadas y que se da en el parque de Los Alcornocales, un espacio cercano al establecimiento. En concreto los ofrecerán de cinco maneras diferentes:

• Salteados a la plancha
• Paté de boletus con jamón
• Croquetas de boletus
• Arroz con boletus (se puede pedir para una sola persona)
• Entrecot de retinto a la parrilla de carbón con crema de boletus y un toque de albahaca

Horarios, localización, teléfono y más datos del restaurante El Castillo, aquí.