Menú degustación de atún rojo de la levantá de 2012 con 6 maneras de prepararlo que van desde el morrillo a la brasa hasta un carpaccio de ventresca

Casa Francisco el de Siempre, uno de los clásicos en la cocina del atún rojo de almadraba, que suele estar todo el año en la carta del establecimiento acaba de comenzar su temporada con un menú especial en el que se ofrecen seis maneras diferentes de degustarlo que van desde el morrillo a la brasa hasta un carpaccio realizado con ventresca una de las partes más preciadas.

Casa Francisco, situado en la playa de El Palmar de Vejer e incluido ya desde hace varios años en la Guia Michelín como establecimiento recomendado de la provincia ofrecerá este menú todos los días para almuerzos y cenas. El precio, 43,50 euros por persona (más iva) no incluye bebidas.

Los platos también se pueden tomar por separado dentro de la amplia carta dedicada al atún que tiene el restaurante.

A continuación ofrecemos completo el menú y los teléfonos para reservar.