La empresa Compuertas ofrece este original programa bajo el nombre de “Noches de sal”. Los asistentes terminan ya casi a la media noche recogiendo flor de sal en las salinas romanas de Iptuci

La empresa Compuertas, especializada en turismo gastronómico tiene en julio y agosto un original programa que se desarrolla en las salinas romanas de Iptuci, en Prado del Rey, una de las pocas de interior que aún funcionan.

Ahora, en julio y agosto, y hasta que lleguen las lluvias por la noche los salicultores (recolectores de sal) de estas salinas de la Sierra de Cádiz se dedican a recoger el producto. La actividad consistirá en acompañarles en su labor. El programa comienza a las ocho y media de la noche con una visita a las salinas, conociendo como funcionan y su historia. Luego se lleva a cabo en las propias instalaciones una cena campestre con productos de la huerta y vinos de la Sierra de Cádiz. Ya luego, casi a la medianoche se acompaña a los salicultores en su recolección de la flor de sal.

En principio el programa está previsto durante los miércoles, viernes y sábados de julio y agosto. El precio de la visita, con cena incluida es de 25 euros y 18 para los niños.

Más información sobre este programa en la página web de Compuertas.

Más actividades de turismo gastronómico en la agenda de cosasdecome.

Imagen de las salinas de Iptuci. Foto: Cedida por Compuertas