La tapatóloga Manuela Fernández comunica su apertura

La tapatóloga Manuela Fernández Romero a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es comunica la apertura en El Puerto de Santa María de un nuevo establecimiento, en este caso la taberna “El Mosquito de El Puerto”.

La tapatóloga señala: “Un antiguo bar renace de las cenizas, o más bien de la mugre. Lo que antiguamente conocíamos como El Maera Chico en la calle Ganado junto a la carniceria Ortega, es ahora El Mosquito. Reformado y acondicionado, se presenta como un bar en el que con la consumición te dan una tapita de lunes a viernes o degustación los fines de semana. Y no tiene que ser “feria de la tapa” para que disfrutes de ellas. Como todo negocio empieza tanteando poco a poco a la clientela para ir mejorando dia a dia. Sólo añadir una cuidada selección musical y un ambiente agradable y distendido. Felicitar a Carlos y a Ernesto por la ilusión que han puesto en este proyecto y dar las gracias por recuperar un rinconcito casi perdido”.

La Taberna El Mosquito de El Puerto está en la calle Ganado número 40, esquina con la calle Cielo. Su teléfono es el 671051998 y abre todos los días para desayunos y luego tapeo al mediodía y por la noche, excepto sábados y domingos que no abren por la noche.

Funcionan al estilo de las tabernas madrileñas, ya que uno de sus propietarios, Carlos Díaz, ha tenido tabernas en esta ciudad. El otro socio es Ernesto Doña. Junto con la consumición regalan la tapa, que son frías con combinaciones de varios productos. Los fines de semana también hacen algún guiso.

También sirven vermouth. El local abrió el 10 de enero.

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