El tapatólogo Manolo Ruiz Torres recomienda este establecimiento de Medina

El tapatólogo Manolo Ruiz Torres a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda el chuletón de carne de retinto que probó en el Ventorrillo El Carbón de Medina.

Manolo Ruiz Torres señala que “probamos una de las carnes de retinto que tan buen tratamiento tienen en esta Venta. Un chuletón de vacuno mayor que sobrepasaba largo el kilo de peso, perfectamente presentado en su punto de sangrado y jugosidad”.

Ruiz Torres realiza en su blog “Cádiz Gusta” una amplia crónica de su visita al establecimiento. Pinchar aquí para leerla entera.

Horarios, localización, teléfono y más datos del Ventorrillo El Carbón, aquí.

Más recomendaciones de lectores y la guía gastronómica de Medina, aquí.

El chuletón de retinto que probó Manolo Ruiz Torres en El Carbón. La foto está realizada por el mismo.