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Del viernes 31 de mayo al 2 de junio, jornadas del atún de almadraba en la bodega La Antigua Aduana de El Puerto

Publicado el Viernes, Mayo 31, 2013 por Cosas de Comé

Ofrecerán un menú degustación con 7 platos diferentes

La bodega La Antigua Aduana de El Puerto de Santa María ofrece desde hoy viernes y hasta el domingo 2 de junio un menú degustación en torno al atún.

El menú tiene un total de 7 platos preparados por este producto y además se podrá maridar con alguno de los vinos que tienen en esta tienda restaurante especializada en vinos, aunque estos no están incluidos en el precio del menú.

Los platos que integrán la degustación son los siguientes:

  • Ijada de atún sobre mermelada de tomates a la menta
  • Lomo de atún en manteca con picada de almendras
  • Atún ahumado aderezado con vinagreta de aguacate y jamón
  • Ensalada de brotes con Barriga de atún en escabeche
  • Tartar de atún
  • Ravioli de Solomillo de atún y queso payoyo
  • Atún encebollado al vinagre de Jerez

El precio del menú es de 30 euros y se puede reservar mesa en el teléfono 95605824

Más información sobre la bodega La Antigua Aduana, aquí.

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