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Del 9 al 15 de junio, semana del atún rojo en el restaurante Cepas de Algeciras

Publicado el Viernes, Junio 6, 2014 por Cosas de Comé

Ofrecerán cerca de 30 platos entre tapas, raciones y un menú degustación

El restauarante Cepas de Algeciras ofrecerá desde el 9 al 15 de junio unas jornadas gastronómicas dedicadas al atún rojo de almadraba. En total ofrecerán una treintena de opciones entre tapas, raciones y un menú degustación de 5 platos que tienen a 37 euros (sin incluir bebidas).

Entre las propuestas tienen un tartar con aguacate y huevas de pez volador, ventresca confitada sobre tomate, lomo sobre setas y foie, un atún encebollado, otro escabechado y una original empanadilla al estilo argentindo rellena de parpatana de atún.

También tienen las especialidades típicas al estilo japonés como el tataki o el sashimi y lo ofrecen en brochetas a la moruna o con salta teriyaki. Uno de los platos que presentarán es un carpaccio con helado de wasabi y una vinagreta de soja y sésamo.

Cepas Restaurante
Avenida Algetares Local 6 (Playa de Getares)
Teléfono: 956 572 727 y 678 497 288
Horario: Abren todos los días en horario de almuerzos y cenas, excepto domingos por la noche.

 

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