Ofrecen guisos originales como unas babetas con carpaccio de langostinos o unas alubias con estofado de conejo

El potaje de tagarninas, una de las propuestas de El Guanche. Foto: Cedida por el establecimiento

El Fogón del Guanche (más información aquí) comienza hoy unas jornadas dedicadas al cuchareo y que se prolongarán hasta el 4 de febrero. En total ofrecen 8 platos de cuchara aunque todos con un toque bastante original que va desde unas sugerentes babetas (versión gaditana de las cintas de pasta) con carpaccio de langostinos, hasta un potaje de tagarninas con toques canarios o unas alubias que se acompañan con un estofado de conejo.

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