El establecimiento jerezano ofrecerá varios guisos basados en este producto que irán desde el arroz a un pollo en salsa

El restaurante La Piedra de Jerez inicia el próximo domingo unas jornadas gastronómicas dedicadas al pollo de campo, un producto muy relacionado con la gastronomía rural de la zona.

En principio lo presentarán de tres formas diferentes, aunque en las sugerencias de cada día irán apareciendo, durantes las jornadas, algún plato más.

Habrá dos grandes clásicos, por un lado el típico arroz con verduras y trozos de pollo y en segundo lugar el pollo en salsa aromatizado con vino de Jerez. Este mismo vino servirá también para la tercera de las propuestas unos trozos de pollo “al amontillado”.

Los platos s podrán degustar tanto en almuerzos como en cenas.

Horarios, localización, teléfono y más datos del restaurante La Piedra, aquí.

Cartel de las jornadas