Cosas De Comé

Ir a la página de Antonia Butrón
Categorías Buscador
Publicidad
Pulsa aquí para ir a la página de Romerijo
Ir a la página de Tierras de Cádiz
Ir a la página de Ibericar
Ir a la página de Pantalán G
Ir a la página de Conil Saborealó
Ir a la página de Montesierra
PINCHA AQUÍ Y RECIBIRAS INFORMACION SOBE NUESTROS EVENTOS
Ir a la página de Unic Hostelería
Ir a la página de Ideólogo
Ir a la página de Baelo
Pulse para obtener más detalles de la taberna La Sorpresa
Más información sobre las jornadas del calamar de potera, aquí
Pincha aquí para ir a la web de Pescados Bedimar
Ir a la página del Molino de Espera
Ir a proveedores.com

Conejo en el restaurante El Duque de Medina

Publicado el Miércoles, Agosto 5, 2015 por Cosas de Comé

El establecimiento tiene varios platos cada semana con este producto ahora que se inicia su temporada de caza. Esta semana lo tienen guisado en su jugo y con arroz

El conejo en su jugo de El Duque. Foto: Cedida por el restaurante El Duque

La temporada de caza del conejo está abierta y esto hace que muchos aficionados a esta actividad se acerquen a las fincas situadas en la zona de Medina para cazar. El restaurante El Duque ofrece para estas personas y también para los que les guste esta carne de un sabor bastante característico una serie de platos especiales que irán cambiando todas las semanas.

El cocinero José Luis García señala que “esta semana comenzamos con dos platos muy tradicionales del establecimiento, de los del recetario de mi madre, el conejo en su jugo, que acompañamos de patatas fritas y también un arroz meloso basado en el mismo guiso”.

García señala que cada semana tendrán varios platos diferentes. Así irán apareciendo creaciones como la ensalada de conejo al ajillo, el pate de conejo,acompañado con cous cous y un toque de chocolate los gazapitos, conejos pequeños que se hacen al ajillo.

Horarios, localización, teléfono y más datos del restaurante El Duque, aquí.

 

 

No hay comentarios para este post.
Deja un comentario:

La moderación de comentarios está activada. Su comentario podría tardar cierto tiempo en aparecer.

Puedes usar estas etiquetas:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>