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Cátalo, nueva abacería en Costa Ballena, en Rota

Publicado el Viernes, Julio 8, 2016 por Cosas de Comé

Cuenta también con una sala de catas y una tienda gourmet. La han puesto en marcha Priscilla Lozano, formadora homologada en vinos de Jerez y el empresario Santiago Pérez-Luna

Vista exterior de Cátalo, con su terraza. Foto: Cedida por el establecimiento

Texto: Benjamín Colsa

Priscila Lozano Parra es una apasionada del mundo del vino, y no es para menos, su abuelo fue bodeguero, precisamente de la desaparecida bodega Parra Guerrero, y eso marca el carácter de una persona. Priscila nació en Jerez, es formadora homologada de vinos por el Consejo Regulador del Jerez desde hace cuatro años, pero sus estudios fueron en dirección internacional de empresas en Dublín. Durante estos últimos años ha estado impartiendo formación y catas compaginándolo con su trabajo en bodegas La Cigarrera de Sanlúcar de Barrameda.

El pasado 2 de julio, Priscila Lozano inauguraba junto a su pareja, el empresario hostelero Santiago Pérez-Luna un nuevo proyecto, “Cátalo”, una abacería, sala de catas y tienda de productos gourmet en Costa Ballena, Rota, precisamente en la avenida Juan Carlos I, en el centro comercial los olivos, local 27. El local cuenta con unos 85 metros cuadrados, una terraza exterior y un salón en el interior donde se ofrecerán catas y maridajes para grupos reducidos. Está previsto próximamente un curso de sushi maridados con manzanilla y fino o catas de vinos de la bodega Delgado Zuleta o La Cigarrera. En la decoración destaca el color blanco y la madera. Una gran cristalera en la entrada, un mostrador y estanterías con productos de la sierra de Cádiz, quesos Pajarete, salazones de Barbate de las empresas Herpac o La Chanca de Barbate y vinos de bodegas del Marco de Jerez. En “Cátalo” tienes la posibilidad de consumir en el local todos los productos que se venden. Ofrecen además tapas frías, embutidos o riñoná al Jerez.

Cátalo se encuentra ubicado en la avenida Juan Carlos I de Costa Ballena Rota. Abren todos los días en horario de mañana y tarde. Su teléfono es el 650654888.

La sala de catas del establecimiento. Foto: Cedida por Cátalo.

Priscilla Lozano y Santiago Pérez-Luna en su tienda de Costa Ballena. Foto: Cedida por Cátalo

Más tiendas de vinos en la provincia de Cádiz, aquí.

Más tiendas gourmet en la provincia de Cádiz, aquí.

 

 

2 Respuestas
  • por Pablo Ballesteros 23 Agosto 2016 en 9:55 am

    No admiten una critica negativa y eso me parece poco profesional. Un poco lamentable

  • por Amaia 19 Agosto 2016 en 23:46 pm

    Aire fresco en la oferta de Costa Ballena. Grandes anfitriones . Calidad precio perfecta. Productos de primera calidad. Buenos vinos. Nos gusta. Nos sorprenden ,es un valor muy importante.
    Zorionak , Felicidades Priscila y Santiago! ( el foie de esta noche maravilloso)

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