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Castellar: 1 y 2 de febrero, jornadas de caza, seta y vinos en El Molino del Conde

Publicado el Martes, Enero 29, 2013 por Cosas de Comé

Proponen un menú degustación con 4 platos que se acompañan de 4 vinos diferentes

El restaurante El Molino del Conde de Castellar (más información aquí) celebra los próximos días 1 y 2 de febrero (viernes y sábado) unas jornadas gastronómicas dedicadas a la carne de caza y las setas y su acompañamiento con vinos.

Para la ocasión proponen un menú degustación de 4 platos, cada uno acompañado de un vino diferente, además de postre:

El menú es el siguiente:

  • Morteruelo ( Paté tibio de Perdíz y Liebre) acompañado de vino rosado
  • Ensalada Tibia de Perdíz de Tiro Escabechada y Col a la Navarra acompañada de Vino tinto joven
  • Rissotto de Boletus con Parmesano acompañado de Vino tinto crianza
  • Solomillo de Venado con Chantarella y Salsa de Frambuesa acompañado de Vino tinto crianza

Postre

  • Tarta de Queso con Mermelada de Boniatos, Almendra garrapiñada en plovo y arrope

Precio por persona 27.50€ (Iva no incluido)

Las reservas pueden hacerce en los teléfonos  956614214 y 679587389 o en el correo electrónico: elmolinodelconde@hotmail.es

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