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Carta de Sugerencias La Cruz Blanca del 11 al 13 de marzo

Publicado el Viernes, Marzo 11, 2016 por Cosas de Comé

La Cruz Blanca de Jerez (más datos aquí) tiene este listado de sugerencias para este fin de semana.

Carta de Sugerencias

  • Tartar de gamba roja
  • Ensalada semimojama
  • Zamburiñas al ajillo
  • Croquetas de ortiguilla con vieira templada y mahonesa de escabeche
  • Merluza con provenzal de cereales
  • Entrecot de atún con jugo de carne y amaranto acido
  • Tarantelo de atún con kimchi y polvo de cacahuete y wasabi
  • Lomo de retinto limosine con crema de manzana y aji
  • Chuleta de vaca machorra con crema de rábano picante
  • Paletilla de jabalí al horno
  • Cochinillo con mango especiado
  • Fideua con gambas y almejas
  • Arroz negro
  • Arroz con alcachofas, tagarninas y gambones
  • Berza de calabaza y judías
  • Espolea con pan de jengibre y helado de chocolate
  • Torrijas de leche especiada y helado de vainilla

 

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