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Butifarrón, la versión talla grande de la butifarra de Chiclana

Publicado el Viernes, Noviembre 18, 2016 por Cosas de Comé

La Campera realiza este original producto en el que este embutido típico de la ciudad abandona su tradicional formato de herradura para presentarse como los chorizos tipo vela lo que permite darle otros usos

El butifarron expuesto en la charcutería Cosano en el mercado de abastos de Puerto Real. Foto: Cosasdecome

La fábrica de embutidos La Campera de Chiclana cuenta con un original producto que han bautizado como el butifarrón y que es una butifarra sin forma de herradura como es tradicional y con un diámetro bastante más grande. Desde la firma indican que es un producto que tenían en su catálogo desde hace años “pero ahora la estamos comercializando más porque tiene muchas posibilidades”. Así es más fácil de cortar y se puede cortar más fina lo que viene bien para bocadillos o simplemente para consumir de otra forma. El producto recuerda a los morcones, un producto relacionado con el chorizo o con la morcilla.

La Campera está en la carretera del Pinar de los Franceses en Chiclana. Su teléfono es el 956404004 y abren de lunes a sábados en horario de mañana.

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