Cosas De Comé

Ir a la página de Antonia Butrón
Categorías Buscador
Publicidad
Pulsa aquí para ir a la página de Romerijo
Ir a la página de Tierras de Cádiz
Ir a la página de Ibericar
Ir a la página de Pantalán G
Ir a la página de Conil Saborealó
Ir a la página de Montesierra
PINCHA AQUÍ Y RECIBIRAS INFORMACION SOBE NUESTROS EVENTOS
Ir a la página de Unic Hostelería
Ir a la página de Ideólogo
Ir a la página de Baelo
Pulse para obtener más detalles de la taberna La Sorpresa
Más información aquí
Pincha aquí para ir a la web de Pescados Bedimar
Ir a la página del Molino de Espera
Ir a proveedores.com

Abierto el plazo de inscripción para el V Concurso de Sopas Cocías de Benamahoma

Publicado el Viernes, Febrero 12, 2016 por Cosas de Comé

La población pretende recuperar este peculiar plato de la zona con apariencia de tortilla e ingredientes de sopa. El concurso será el 27 de febrero

Texto: Benjamín Colsa

La Asociación de Moros y Cristianos de Benamahoma, con la colaboración del Ayuntamiento de Grazalema-Benamahoma organiza el próximo sábado 27 de febrero la V edición del Concurso de “Sopas Cocías” de 12:30 a 15:30 horas, con el que se quiere dar promoción a la gastronomía local en la recuperación de este plato típico y que este año coincidirá con el puente del día de Andalucía. El evento cuenta con la ayuda de Bodegas Sanatorio Manuel Aragón que ofrecerá degustación de sus vinos a los asistentes.

Las “sopas cocías” son uno de los platos mas típicos, tradicionales y populares de la zona, que se elabora con los ingredientes que proporciona la huerta y el campo, según la época, siendo su ingrediente principal y fundamental el pan, y es típico de casi todos los pueblos de la Sierra. El plato elaborado en el concurso debe consistir en lo que tradicionalmente en Benamahoma se conoce como “sopas cocías”, ya sea de patatas, de tomate, con espárragos, con habas o cualquier otro ingrediente y que será valorado por un jurado experto y conocedor de la cocina tradicional de la Sierra. En la pasada edición fueron 9 las versiones que fueron presentadas a concurso. (más información aquí)

El plazo de inscripción para participar en el concurso termina el próximo 25 de febrero en las dependencias municipales de Benamahoma, y en él puede participar cualquier persona debiendo facilitar nombre y apellidos, DNI y teléfono de contacto. Más información sobre las bases aquí

¿Qué son las sopas cocías o zopas? toda la información aquí.

 

No hay comentarios para este post.
Deja un comentario:

La moderación de comentarios está activada. Su comentario podría tardar cierto tiempo en aparecer.

Puedes usar estas etiquetas:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>